| 发明名称 | 一种玉米秸秆食品及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种玉米秸秆食品及其制备方法，属于农产品加工技术领域；该食品由20~80份玉米秸秆、0~20份玉米粉、5-20份淀粉、1~5份白砂糖、1~7份全脂奶粉、1-2份的盐及1~20份的水组成；将玉米秸秆粉碎，加水经纤维素酶发酵，再混合搅拌后经过双螺杆挤压膨化制得玉米秸秆食品；该工艺生产的挤压膨化玉米秸秆食品营养丰富，组织结构细腻，色泽佳，味道丰富,香味浓郁，且制备工艺简单、条件温和，易于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN105211730A | 申请公布日期 | 2016.01.06 |
| 申请号 | CN201510772957.2 | 申请日期 | 2015.11.13 |
| 申请人 | 陈启芬 | 发明人 | 陈启芬 |
| 分类号 | A23L1/105(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人 | 袁周珠 |
| 主权项 | 一种玉米秸秆食品，其特征在于：各组分的重量份为：20~80份玉米秸秆、0~20份玉米粉、5‑20份淀粉、2~5份白砂糖、1~7份全脂奶粉、1‑2份的盐及1~20份的水。 | ||
| 地址 | 525032 广东省茂名市茂港区羊角镇上庵七王岭村10号 | ||