一种罐装食品高温杀菌装置

摘要

本实用新型涉及一种罐装食品高温杀菌装置，属食品杀菌装置技术领域。该高温杀菌装置包括杀菌罐、罐盖、进水管、喷嘴和出水管，杀菌罐内壁上轴向对称状安装有多个支撑滑轮，支撑滑轮上活动安装有旋转架，杀菌罐的一侧设置有传动电机，传动电机的传动轴延伸至杀菌罐内并与旋转架连接。该高温杀菌装置工作过程中，旋转架内的待杀菌产品在传动电机的带动下随旋转架一起转动，从而使旋转架内的产品获得均匀一致的循环水喷淋效果，并缩短杀菌时间；解决了现有杀菌釜性能上所存在的局限性问题，从而提高了杀菌效益，改善了杀菌效果。特别适用于罐装食品高温杀菌使用。

主权项

一种罐装食品高温杀菌装置，包括杀菌罐（1）、罐盖（2）、进水管（3）、喷嘴和出水管（4），其特征在于：杀菌罐（1）内壁上轴向对称状安装有多个支撑滑轮（5），支撑滑轮（5）上活动安装有旋转架（6），杀菌罐（1）的一侧设置有传动电机（8），传动电机（8）的传动轴延伸至杀菌罐（1）内并与旋转架（6）连接；所述的旋转架（6）为矩形框架体，旋转架（6）上间隔状设置有多个支撑环形轨（7），支撑环形轨（7）与支撑滑轮（5）滑动连接。