| 摘要 |
La présente invention concerne ainsi une composition pour l'enduction ou le couchage du papier - carton, comprenant de la farine de céréales, 100 à 1000 ppm de cystéine, 50 à 1000 ppm à 20 000 PNU/g d'au moins une protéase, 10 à 500 ppm à 1250 AXC/g d'au moins une hémicellulase et au moins 0,1% d'un sel qui n'est pas un inhibiteur enzymatique, en poids par rapport au poids de farine, ainsi que son utilisation pour la fabrication de sauce d'enduction ou de couchage et de papier - carton enduit ou couché. |
