一种壶瓶枣多糖溶液的脱色方法

摘要

本发明公开了一种壶瓶枣多糖溶液的脱色方法，其具体步骤为：1)将壶瓶枣脱皮、去核、切片后制浆，采用真空冷冻干燥技术干燥处理，得壶瓶枣粉；2)称量一定量枣粉，经提取、浓缩、醇沉、醇洗等步骤得到粗多糖；3)将粗多糖复溶于蒸馏水中，分别加入大孔树脂、活性炭和聚酰胺树脂三类脱色剂脱色，筛选出D900型大孔吸附树脂为理想脱色剂；4)将粗多糖复溶于PH值为11~12的缓冲溶液中，D900型大孔吸附树脂脱色、浓缩、干燥得到壶瓶枣多糖。采用本发明对壶瓶枣粗多糖溶液脱色方便简单，不引入有害化学物质，一次性脱色率可达80%~90%，多糖保留率可达80%~90%，脱蛋白率也可达到30%~40%，且树脂可再生重复利用，成本和设备要求较低，有利于壶瓶枣多糖的工业化生产。

主权项

一种壶瓶枣多糖溶液的脱色方法，其特征在于包括下列步骤：(1) 壶瓶枣粉的制备：壶瓶枣经脱皮、去核、切片、制浆，采用真空冷冻干燥技术干燥制粉；(2) 壶瓶枣粗多糖的制备：采用减压内部沸腾法提取壶瓶枣多糖，抽滤，50℃~60℃下减压浓缩，乙醇醇沉，一定量乙醇除杂，过滤得到壶瓶枣粗多糖；(3) 脱色剂的筛选：将壶瓶枣粗多糖复溶于蒸馏水中，分别加入大孔树脂、聚酰胺树脂和活性炭三类脱色剂脱色，筛选出D900型大孔吸附树脂作为理想的脱色剂； (4) 壶瓶枣多糖溶液的脱色：将壶瓶枣粗多糖复溶于PH值为11~12的缓冲溶液中，量取壶瓶枣粗多糖溶液于脱色釜中，加入一定量D900型大孔吸附树脂脱色，过滤，50℃~60℃下减压浓缩，真空冷冻干燥得成品。