| 发明名称 | 用于制备盖浇于烤鱼上配菜的调味料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了用于制备盖浇于烤鱼上配菜的调味料及其制备方法，该调味料由以下重量份数的组分制成：菜籽油40-70份、辣椒4-7份、生姜4-7份、蒜4-7份、野山椒0.8-1.6份、豆鼓0.8-1.5份、芽菜0.7-1.8份、山奈0.08-0.18份、丁香0.08-0.14、八角0.1-0.17份、回香0.1-0.17份、广香0.1-0.17份、香叶0.05-0.8份、沙仁0.1-0.17份、白蔻0.1-0.17份、桂皮0.1-0.17份、孜然0.1-0.17份、胡椒0.1-0.17份、草果0.1-0.17份、香果0.1-0.17份、鸡精1.5-2.5份、味精1.5-2.5份、盐0.2-0.4份、白糖0.2-0.4份、生豆瓣0.2-0.4份和火锅料0.7-0.13份。 | ||
| 申请公布号 | CN105192660A | 申请公布日期 | 2015.12.30 |
| 申请号 | CN201510525166.X | 申请日期 | 2015.08.25 |
| 申请人 | 袁康 | 发明人 | 袁康 |
| 分类号 | A23L1/221(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/221(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都正华专利代理事务所(普通合伙) 51229 | 代理人 | 何凡 |
| 主权项 | 一种用于制备盖浇于烤鱼上配菜的调味料，其特征在于，调味料由以下重量份数的组分制成：菜籽油40‑70份、辣椒4‑7份、生姜4‑7份、蒜4‑7份、野山椒0.8‑1.6份、豆鼓0.8‑1.5份、芽菜0.7‑1.8份、山奈0.08‑0.18份、丁香0.08‑0.14、八角0.1‑0.17份、回香0.1‑0.17份、广香0.1‑0.17份、香叶0.05‑0.8份、沙仁0.1‑0.17份、白蔻0.1‑0.17份、桂皮0.1‑0.17份、孜然0.1‑0.17份、胡椒0.1‑0.17份、草果0.1‑0.17份、香果0.1‑0.17份、鸡精1.5‑2.5份、味精1.5‑2.5份、盐0.2‑0.4份、白糖0.2‑0.4份、生豆瓣0.2‑0.4份和火锅料0.7‑0.13份。 | ||
| 地址 | 614800 四川省乐山市五通桥区金山镇石牛村6组50号 | ||