| 发明名称 | 用于制备糖和糖浆的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用于产生糖浆的方法，该方法包括用α-淀粉酶变体液化水性颗粒状淀粉浆液，该α-淀粉酶变体在对应于SEQ ID NO:1的以下任何位置的一个或多个位置处包括改变：1、2、68、71、126、133、142、144、156、158、176、185、201、205、213、239、279、316、318、360、416、437以及450，以提供包含液化淀粉的材料；在葡糖淀粉酶和来源于脱支芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、淀粉脱支芽孢杆菌或嗜酸性普鲁兰芽孢杆菌的普鲁兰酶的存在下糖化该包含液化淀粉的材料以提供右旋糖糖浆，并且任选地进行异构化以提供果糖糖浆。 | ||
| 申请公布号 | CN105209627A | 申请公布日期 | 2015.12.30 |
| 申请号 | CN201480026849.4 | 申请日期 | 2014.04.10 |
| 申请人 | 诺维信公司 | 发明人 | M·埃尔德;R·戴因哈默;崔晓元 |
| 分类号 | C12P19/00(2006.01)I;C12N9/26(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人 | 顾小曼 |
| 主权项 | 一种用于产生糖浆的方法，该方法包括：a)用α‑淀粉酶变体液化水性颗粒状淀粉浆液，该α‑淀粉酶变体在对应于SEQ ID NO:1的以下任何位置的一个或多个位置处包括改变：1、2、68、71、126、133、142、144、156、158、176、185、201、205、213、239、279、316、318、360、416、437以及450，以提供包含液化淀粉的材料；b)在葡糖淀粉酶和来源于脱支芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、淀粉脱支芽孢杆菌或嗜酸性普鲁兰芽孢杆菌的普鲁兰酶的存在下糖化该包含液化淀粉的材料以提供右旋糖糖浆，并且任选地c)进行异构化以提供果糖糖浆。 | ||
| 地址 | 丹麦鲍斯韦 | ||