一种以荔枝壳为主要原料的环保酵素的制作方法

摘要

本发明公开了一种以荔枝壳为主要原料的环保酵素的制作方法，将荔枝壳，山竹皮，柠檬皮，桂圆壳，榴莲核，菠萝蜜核，葡萄皮，菠萝皮和牛奶打浆，煮沸3-5分钟，之后在发酵液中接种红酒酵母，深红酵母，栗酒酵母的混合菌，进行发酵；将玫瑰花，芦荟，红花，红景天，薰衣草加水混合，常压蒸馏2-5小时，收集蒸馏液，将剩余混合物浓缩后打成花浆，将花浆接入红酒酵母，进行发酵，将两次的发酵液混合加入蒸馏液接入保加利亚乳杆菌和清酒乳杆菌进行第三次发酵得环保酵素，本发明所述的环保酵素可以兑水后服用，或者泡脚，亦可作为厨房厕所的清洁剂，同时可以加入土壤中作为酵素肥。

主权项

一种以荔枝壳为主要原料的环保酵素的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：A.按重量组分计，将荔枝壳100‑150，山竹皮35‑40，柠檬皮20‑30，桂圆壳20‑30，榴莲核15‑25，菠萝蜜核15‑25，葡萄皮30‑40，菠萝皮30‑40和牛奶400‑600混合，打浆，煮沸3‑5分钟，得发酵液；B.按重量组分计，将培养液450‑550装入三角瓶，之后将红酒酵母20‑30，深红酵母15‑18，栗酒酵母10‑15的混合菌接入三角瓶，在26‑30℃的摇床上振荡培养18‑27小时，得混合菌液；C.将发酵液倒入第一发酵罐，按5％‑10％接入混合菌液，通入氧气6‑12mg/L，发酵5‑8天，控制第一发酵罐的温度37‑38℃，pH值在4.8‑5.0之间；D.按重量组分计，将玫瑰花12‑18，芦荟20‑30，红花5‑10，红景天5‑10，薰衣草15‑20混合，加入水，其中花朵与水混合的重量比为1:100‑1:120，投入蒸馏罐，常压蒸馏2‑5小时，温度为90‑100℃，收集蒸馏液；用200目的筛子分离水溶液和残留花朵，将水溶液加热浓缩至原体积的1/3‑1/2，再将残留花瓣加入浓缩液中，用搅拌机打成花浆；E.将花浆倒入第二发酵罐，按2％‑5％接入红酒酵母，发酵3‑5天，控制第二发酵罐温度为25‑27℃，pH值在4.8‑5.0之间；F.将E中发酵完成后的花浆，C中发酵完成后的发酵液与蒸馏液在第一发酵罐中混合，得混合液，在混合液中接入质量分数为2‑5％的保加利亚乳杆菌和1％‑4％的清酒乳杆菌，发酵45‑55天，得发酵成熟液。