自动油条机

摘要

本发明涉及一种自动油条机，包括自动制面坯装置和油条自动炸锅；所述自动制面坯装置包括上托板、下托板、摆动挡板、左活塞、右活塞、左盖板、右盖板、面坯切刀、驱动机构和机体等部分；所述油条自动炸锅包括箱式油锅、链条传动机构、电机、油条拨板和加热装置等部分。自动制面坯装置可将面坯分离干净彻底，不会发生裁切不断的问题，并可将单片面坯油炸出很好的膨胀效果，形成外观膨大的油条；油条自动炸锅通过油条拨板的连续动作，可逐格逐个地接收落入箱式油锅里的面坯，迫使面坯在锅内油面以下的区域进行炸制，并在油条炸熟之后，通过箱式油锅的翘起段淋去油条表层的油料，最后通过油条出口拨出锅外，由此实现油条的连续自动炸制。

主权项

一种自动油条机，其特征是，包括自动制面坯装置和设置在所述自动制面坯装置下部的油条自动炸锅；所述自动制面坯装置包括有：上托板，在板面上设有落料口，用于承接面坯盒，使面坯盒中的坯料可通过所述落料口落入下部的容纳腔中；下托板，在板面中部开有盛接摆动挡板的槽口，在所述槽口中开有穿透板体的狭缝形面坯出口，用于构成容纳腔的底板和承托左、右活塞的承托板；摆动挡板，设置在容纳腔中，其下端位于所述下托板上的槽口中，用于将容纳腔分隔为左半腔和右半腔；左活塞，设置在所述下托板的顶面，其前端面构成容纳腔的左侧活动壁，用于对落入容纳腔左半腔的坯料进行横向挤压；右活塞，设置在所述下托板的顶面，其前端面构成容纳腔的右侧活动壁，用于对落入容纳腔右半腔的坯料进行横向挤压；左盖板，设置在所述上托板的底面与所述左活塞的顶面之间，用于形成容纳腔左半腔的活动顶板；右盖板，设置在所述上托板的底面与所述右活塞的顶面之间，用于形成容纳腔右半腔的活动顶板；面坯切刀，设置在所述下托板的底面，用于对从面坯出口挤出的片状坯料进行截断操作，以形成炸油条的单片面坯；驱动机构，用于分别驱动所述左活塞、所述右活塞、所述左盖板、所述右盖板和所述面坯切刀实现各自位置上的往复运动；以及机体；所述上托板与所述下托板上下相对，并且均固定在所述机体上；所述摆动挡板的上沿两端轴接在所述机体上；所述左活塞和所述右活塞分别通过安装在所述机体上的所述驱动机构的驱动，实现往复运动；所述左盖板活动连接在所述上托板的底面与所述左活塞的顶面之间，所述右盖板活动连接在所述上托板的底面与所述右活塞的顶面之间，所述左盖板、所述右盖板分别通过安装在机体上的驱动机构的驱动，实现往复运动；所述面坯切刀通过所述驱动机构的驱动实现往复的切刀运动；所述油条自动炸锅包括有：箱式油锅，为一端平直、一端斜向翘起的V形箱体，其顶部敞口，在翘起端的外端壁上开有油条出口；链条传动机构，设置在所述箱式油锅中，呈V形设置，从所述箱式油锅的平直端回转延伸到翘起端；电机，为所述链条传动机构提供动力；以及油条拨板，呈条格状分布在所述链条传动机构中的链条上，用于拨动落入的面坯在所述箱式油锅的油液面以下进行油炸，并将炸成的油条从所述油条出口拨出锅外。