一种预防心脑血管疾病的雪莲果栗子糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种预防心脑血管疾病的雪莲果栗子糕及其制备方法，所述雪莲果栗子糕由以下质量份的原料制成：板栗100份、乌饭果15～32份、雪莲果40～65份、白砂糖0～45份。本发明选用雪莲果、板栗制作糕泥，再将乌饭果果酱作为馅料制成带馅的雪莲果栗子糕，该雪莲果栗子糕风味独特，口感酸甜，香气浓郁，具有健脾开胃功效，能够促进食欲。其中的雪莲果具有降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、助消化、抗氧化、清肝解毒、降火的作用，乌饭果具有强筋骨、益气力的作用，长期食用对于人体具有一定的保健作用，既可以预防心脑血管疾病的发生，又可以对该病症起到一定的疗效。

主权项

一种预防心脑血管疾病的雪莲果栗子糕，其特征在于，由以下质量份的原料制成：板栗100份、乌饭果15～32份、雪莲果40～65份、白砂糖0～45份。