| 发明名称 |
一种海苔风味香肠及其加工方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种海苔风味香肠及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：猪肉350-450、虾仁35-45、海苔50-80、蟹味菇20-30、鱼肉80-100、茴香鲜叶10-15、辣木籽粉10-15、葛花1-2、苹果核2-3、枳椇子1-2、茺蔚子1-2、鼠尾草2-3、料酒10-15、食盐10-15、谷氨酸钠0.3-0.4。本发明制得的海苔风味香肠，鲜香美味，脆嫩易嚼，风味独特，营养成分丰富，保健价值高，可以增进食欲，提高体力，同时增强肝脏功能，促进排毒降脂，有益人体健康。 |
| 申请公布号 |
CN105192743A |
申请公布日期 |
2015.12.30 |
| 申请号 |
CN201410242370.6 |
申请日期 |
2014.05.29 |
| 申请人 |
何兵祥 |
发明人 |
何兵祥 |
| 分类号 |
A23L1/317(2006.01)I;A23L1/337(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/317(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种海苔风味香肠，其特征在于，是由以下重量份的原料组成： 猪肉350‑450、虾仁35‑45、海苔50‑80、蟹味菇20‑30、鱼肉80‑100、茴香鲜叶10‑15、辣木籽粉10‑15、葛花1‑2、苹果核2‑3、枳椇子1‑2、茺蔚子1‑2、鼠尾草2‑3、料酒10‑15、食盐10‑15、谷氨酸钠0.3‑0.4。 |
| 地址 |
231607 安徽省合肥市肥东县桥头集镇山王居委会前份组12号 |
