一种多功能性红松籽肽微胶囊泡腾片及其制备方法

摘要

一种多功能性红松籽肽微胶囊泡腾片及其制备方法属于农产品精深加工及其副产物综合利用的技术领域，是以红松籽肽为原料，设计出一条经红松籽肽微胶囊粉制备、调配、过筛干燥、酸源制粒、碱源制粒、压片的工艺路线，获得一种具有抗氧化活性、免疫活性和增强记忆力等多种功能的红松籽肽微胶囊泡腾片。本发明创新性地借助了微胶囊技术和泡腾片的制备技术来处理红松籽肽，使人们可以简单方便获取具有多种功能性的红松籽肽，用于提高机体的抗氧化能力，增强免疫力和记忆力等，同时为提高红松籽产品附加值，开发辅助提高免疫力产品奠定了研究基础。

主权项

一种多功能性红松籽肽微胶囊泡腾片，其中各组分的添加比例为：红松籽肽微胶囊粉10～40％，填充剂5～10％，甜味剂1～5％，食用香精0.5～2.0％，粘合剂1～5％，崩解剂60～80％，其中酸碱比例为0.9:1～1.5:1，润滑剂1～3％。