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一种玉米籽粒中伏马毒素的快速测定方法，其特征是，包括以下步骤：(1)玉米籽粒中伏马毒素的提取称取磨好的玉米样品于离心管中，加入提取液，涡旋振荡，混匀后超声，然后离心，所述提取液为乙腈、水、冰乙酸体积比为84：15：1的混合液；(2)玉米籽粒中伏马毒素提取液的净化取上清液至净化管中，加入C18，涡旋振荡后再离心5min，收集全部上清液，在45℃下氮吹至近干，残余物用甲醇/水溶液复溶，然后过0.22μm两相滤膜，即得待测溶液；所述甲醇/水溶液中甲醇与水的体积比为5：5；(3)检测：待步骤(2)得到的待测溶液用UPLC/Q–TOF进行测定；所述步骤(3)的检测条件为：色谱条件：色谱柱：Thermo Hypersll GOLD C18，1.9μm,2.1×100mm；流动相：A相为含0.1％甲酸的1mM乙酸铵，B相为甲醇，梯度洗脱；流速：0.3ml/min；进样量：2μL；柱温：35℃；梯度洗脱条件如下：0～1min，A相为98％；1～2min，A相线性下降为80％；2～4.5min，A相为80％，保持2.5min；4.5～8min，A相线性下降为2％；8～10min，A相2％，保持2min；10～10.5min，A相线性上升为98％；10.5～12min，A相为98％，保持1.5min，平衡色谱柱；质谱条件：离子源：ESI；检测模式：正离子[M+H]<sup>+</sup>；锥孔电压：40kv；离子源温度：120℃；脱溶剂温度：400℃；扫描范围M/Z：100/1000；碰撞能量：4ev；锥孔气流量：50L/h；脱溶剂气流量：700L/h。 |
