| 摘要 |
<p>本発明は、流体を原材料と混合することによって食料製品を調製する食品調製マシン（１）であって、ｉ．流体リザーバ（４）と、流体を流体案内管を通して引き出せるポンプとを含み、基部（２）と、ｉｉ．基部の流体案内管に流体接続するための接続手段（６、７、８）を含み、流体注入手段と、少なくとも２つのキャビティ部品（１０、１１）とをさらに含み、キャビティ部品は、流体を圧力下で原材料を通して注入して原材料と混合できるように、原材料を封入するための閉じたキャビティを形成するように組み付けできる、淹出ユニット（３）とを含む食品調整マシンにおいて、淹出ユニットは、基部から完全に取り外せ、キャビティ及び／又は原材料内の流体圧力が大気圧を超えるとき、キャビティ部品の分解を防止し、キャビティを閉じたままにするのに適したロック手段（２２、２３、２４）を含む、食品調製マシンに向けられる。【選択図】図２</p> |
