一种用蚝制备的保健酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种具有抗疲劳作用的保健酒及其制备方法。该酒由蚝1～50份，山药1～100份，桂圆1～100份，益智仁1～50份，肉桂1～20份，枸杞1～100份，黄精1～100份，大枣1～100份，经原浆酒或食用酒精浸泡制成。本发明中蚝肉与益智仁、肉桂等具有特殊清香气味的药材混合后不但掩盖了蚝的腥味，且融合协调，使酒味更加香醇可口，喝后不易上头。组方配伍科学合理，作用温和，可调和人体阴阳气血，调节心、肝、脾、肺、肾五脏功能，具有提高机体免疫及优良的抗疲劳的功效。市场前景广阔且制备方法简单易于工业化生产。

主权项

一种用蚝肉制备的保健酒，所述的保健酒由下列原料加入原浆酒或食用酒精浸泡制成，所述原料按重量计为：蚝肉2.5～10份，山药3～50份，桂圆3～50份，益智仁3～10份，肉桂1.5～10份，枸杞3～50份，黄精3～50份，大枣3～50份。