一种米糠多糖口含片的制备方法

摘要

本发明公开了一种米糠多糖口含片的制备方法，属于农产品加工技术领域。本发明以米糠为原料，通过醇洗脱脂，再用二甲基亚砜溶液超声振荡后流动蒸馏水透析得米糠细胞壁，之后过醋酸和EDTA溶液脱胶，之后浓缩处理高速离心得沉淀物，加入辅料搅拌制得软材，最后压片即得一种米糠多糖口含片。本实例证明，本发明方法独特新颖，制成的米糠多糖口含片，不仅口感细腻，携带和服用均方便，而且不经过肝脏的首过效应，直接作用于空腔和咽部，吸收快，起效迅速。

主权项

一种米糠多糖口含片的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）称取100～200g米糠，放入气流粉碎机粉碎，并过60目标准筛，之后移入带有回流冷凝管的圆底烧瓶中，加入500～600mL质量浓度为30％的乙醇溶液，移入水浴锅，升温至80～90℃回流脱脂2～3h后，过滤得到滤渣，将其移入恒温干燥箱，在50～60℃下干燥1～2h；（2）取100～120g上述预处理后的米糠，加入其20倍体积的含5～6mmol/L硫代硫酸钠的质量浓度为2％的十二烷基硫酸钠溶液，移入水浴锅，升温至50～60℃，保温静置3～4h，之后放入卧式高速离心机，以8000～9000r/min的转速高速离心处理30～40min，分离去除上清液得到沉淀物；（3）将上述得到的沉淀物加入到其20倍体积的质量浓度为90％的二甲基亚砜溶液中，放入超声振荡器，超声振荡10～20min，超声功率为100～200W，超声频率为25～35kPa，之后将悬浊液放置在磁力搅拌机上，以300～400r/min的转速搅拌12～18h，之后倒入透析袋，用流动蒸馏水透析5～6h后移入烘箱，在60～70℃下干燥3～4h，得到米糠细胞壁；（4）称取20～30g上述制得的干燥米糠细胞壁放入500mL烧杯中，加入200mL浓度为50mmol/L乙二胺四乙酸溶液和浓度为0.05mol/L醋酸溶液制成的缓冲液，油浴升温至90～100℃，浸提2～4h，以去除果胶类物质；（5）将上述去除果胶后的米糠细胞壁继续用200mL浓度为20mmol/L，的硼氢化钠溶液室温下浸提4～6h，过滤去除滤渣，浸提液用质量浓度为30％的乙酸溶液调节pH至6～7，之后装入透析袋，用流动蒸馏水透析5～10h后将透析物移入浓缩罐，降低罐内压力至900～1000Pa，进行减压浓缩处理，得到泥状浓缩物；（6）向上述得到的浓缩物中加入其体积4～5倍的无水乙醇，用玻璃棒搅拌均匀后移入冰浴锅中，在4～6℃下静置4～5h后，移入高速离心机，以5000～6000r/min的转速离心处理10～20min，分离去除上清液得到沉淀，将沉淀依次用无水乙醇、丙酮和无水乙醚冲洗2～3次，之后放入恒温干燥箱，在60～70℃下干燥5～6h，得到精制米糠多糖；（7）按质量百分比称取50～54％精制米糠多糖、10～12％乳糖、12～13％甘露醇、15～17％柠檬酸和12～13％硬脂酸镁，加入到50～100mL无水乙醇溶液中混合搅拌制得口含片软材并放入压片机压片，包装，即得一种米糠多糖口含片。