| 发明名称 | 一种茶叶籽多肽含片及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1300-1500、木糖醇15-25、柠檬酸20-30、甘露醇10-20、可溶性红薯淀粉300-350、羧甲基纤维素钠10-15、硬脂酸镁5-7、中性蛋白酶适量。本发明通过先将茶叶籽粨提取茶叶籽蛋白，然后在生物酶的作用下水解生成多肽及氨基酸等物质，不仅提高了茶叶籽的利用率，增加了经济效益，而且制得的多肽产品还具有很强的抗氧化、降低胆固醇等功能，具有服用方便、适口性好等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN105166939A | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
| 申请号 | CN201510501527.7 | 申请日期 | 2015.08.17 |
| 申请人 | 安徽省华银茶油有限公司 | 发明人 | 魏星;陈伟;魏柱银;陈同铸;郝中存 |
| 分类号 | A23L1/305(2006.01)I;A23J3/34(2006.01)I;A23J3/14(2006.01)I;A23J1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/305(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1300‑1500、木糖醇15‑25、柠檬酸20‑30、甘露醇10‑20、可溶性红薯淀粉300‑350、羧甲基纤维素钠10‑15、硬脂酸镁5‑7、中性蛋白酶适量。 | ||
| 地址 | 231300 安徽省六安市舒城县经济技术开发区纬一路 | ||