| 发明名称 | 一种清酒乳杆菌LZ217筛选和培养方法及其应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一株清酒乳杆菌<i>LZ</i>217<i>Lactobacillus sakeiLZ</i>217，及利用该微生物生产细菌素的应用。所述清酒乳杆菌<i>LZ</i>217发酵产生的细菌素属于广谱性细菌素，抑菌谱包括革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌，如恶臭假单胞菌、枯草芽孢杆菌、单增李斯特氏菌、福氏志贺氏菌、柠檬色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。 | ||
| 申请公布号 | CN105176856A | 申请公布日期 | 2015.12.23 |
| 申请号 | CN201510258884.5 | 申请日期 | 2015.05.19 |
| 申请人 | 浙江工商大学 | 发明人 | 顾青;顾容铖;宋达峰;沈雷 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;C12P21/00(2006.01)I;C12Q1/04(2006.01)I;A23L3/3571(2006.01)I;A61K35/747(2015.01)I;A61P31/04(2006.01)I;C12R1/225(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人 | 冉国政 |
| 主权项 | 一株清酒乳杆菌LZ217（Lactobacillus sakei LZ217），保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC NO.10259。 | ||
| 地址 | 310012 浙江省杭州市西湖区教工路149号 | ||