一种蜂胶养生橘子酱

摘要

一种蜂胶养生橘子酱，由以下重量份原料制成：面粉160-180、紫薯全粉80-90、酵母粉16-17、米曲霉14-15、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液25-30、纯牛奶70-85、蔗糖7-8、富硒乳酸菌6-7、鲜玉米粒40-45等；本发明的橘子酱，用甜酱、橘子酱混合制备而成，其风味独特，口感好，可以作为面包酱食用，营养丰富，加入蛹虫草富硒酸奶，蛹虫草菇清香、酸甜适口、凝乳均匀，用富硒乳酸菌发酵，增加其有机硒含量，促进人们身体健康，提供风味独特的功能性食品，添加在甜面酱中，提供抗病、抗肿瘤等的保健功能，搭配桂圆肉、阿胶、红枣、莲子、麦冬的汤汁，对心阴虚伴有心慌心烦的人有很好的缓解效果。

主权项

一种蜂胶养生橘子酱，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉160‑180、紫薯全粉80‑90、酵母粉16‑17、米曲霉14‑15、14oBe盐水230‑240、蛹虫草菌丝发酵液25‑30、纯牛奶70‑85、蔗糖7‑8、富硒乳酸菌6‑7、鲜玉米粒40‑45、橘子100‑120、红茶汁35‑40、蜂胶液40‑45、桂圆肉10‑15、阿胶6‑8、红枣15‑20、莲子5‑6、麦冬5‑6、米酒60‑70、水适量。