一种药膳鸭

摘要

本发明公开了一种药膳鸭，包括以下配比的原料：土鸭1只1500-2000克、苍术6-8克、菊苣3-5克、白马骨4-8克、当归5-10克、党参5-10克、茯苓5-10克、枸杞3-7克、菊花3-7克、丁香1-2克、陈皮5-7克、桂皮5-7克、草蔻2-3克、八角4-5克、小茴香2-3克、盐7-8克、酱油7-8克、姜汁7-8克、白糖1-3克、葱汁5-6克、黄酒8-12克、柠檬酸1-5克、植物油50-70克。本发明的药膳鸭肉白分明，体形饱满，形态美观，食时肉嫩，骨嚼之酥脆，味香清雅而不腻，且加入了中草药原料赋予了其很高的保健价值。

主权项

一种药膳鸭，其特征在于包括以下配比的原料：土鸭1只1500‑2000克、苍术6‑8克、菊苣3‑5克、白马骨4‑8克、当归5‑10克、党参5‑10克、茯苓5‑10克、枸杞3‑7克、菊花3‑7克、丁香1‑2克、陈皮5‑7克、桂皮5‑7克、草蔻2‑3克、八角4‑5克、小茴香2‑3克、盐7‑8克、酱油7‑8克、姜汁7‑8克、白糖1‑3克、葱汁5‑6克、黄酒8‑12克、柠檬酸1‑5克、植物油50‑70克。