一种金骏眉红茶香气成分的浓缩方法

摘要

本发明一种金骏眉红茶香气成分的浓缩方法，称取金骏眉红茶加入一个反应容器中，再加入纯净水，然后进行蒸馏，收集馏出液；向馏出液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取3-5次，将有机相离心，取上层有机相，除去上层有机相中的水分，然后用滤膜过滤；将上述滤膜过滤后获得的混合溶液装入蒸馏反应器中，然后放置于恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，将浓缩后的混合液用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的金骏眉红茶香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。

主权项

一种金骏眉红茶香气成分的浓缩方法，其特征在于包括如下步骤：1）一个蒸馏粗提的步骤，称取金骏眉红茶加入一个反应容器中，再加入纯净水，所述的金骏眉红茶和纯净水的质量比为1:5~20，然后进行蒸馏，蒸馏时间为30min‑50min，收集馏出液；2）一个对馏出液进行萃取的步骤，向馏出液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取3‑5次，将有机相在3500‑4500r/min条件下离心10‑20分钟，取上层有机相，除去上层有机相中的水分，然后用滤膜过滤；3）一个对步骤2）过滤后的混合溶液进行刺型分馏浓缩的步骤，将步骤2）滤膜过滤后获得的混合溶液装入蒸馏反应器中，然后放置于45‑55℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，将浓缩后的混合液用氮吹仪浓缩，获得浓缩后的金骏眉红茶香气成分。