一种用甘薯废弃物制备糖和乙醇的方法

摘要

本发明涉及一种用甘薯废弃物制备糖和乙醇的方法，包含以下步骤：（1）取甘薯废渣加水，或者，取甘薯废渣湿渣，制得预处理甘薯废渣；（2）向甘薯废渣添加微生物培养液，酶解，然后添加α‐淀粉酶，水解，然后按每克甘薯废渣添加糖化酶，水解，制得葡萄糖醪液；（3）向葡萄糖醪液中接入耐高温酵母，静置培养、乙醇发酵，然后经纯化分离，制得乙醇。本发明利用微生物培养液和α‐淀粉酶以及糖化酶联合作用于含有淀粉、纤维、半纤维素、果胶等多种多糖的甘薯废弃物，甘薯废弃物中的多糖可以被微生物培养液中的多糖降解酶系快速降解成可溶性糖，降低了甘薯废弃物的粘度，可将甘薯废弃物完全转化成可发酵糖，提高了原料的生物转化率。

主权项

一种用甘薯废弃物制备糖和乙醇的方法，其特征在于，包含以下步骤：（1）取甘薯废渣，以干重计，加水配成质量百分比为8%～35%的溶液，或者，取固形物含量为10wt%～30wt%的甘薯废渣湿渣，制得预处理甘薯废渣；（2）按每公斤甘薯废渣，以干重计，添加0.1升～1升的添加量向步骤（1）制得的预处理甘薯废渣中添加微生物培养液，在温度35℃～65℃的条件下，酶解1～24小时，然后按每克甘薯废渣，以干重计，添加50U～200U的α‑淀粉酶，在温度80℃～90℃的条件下，水解1～3小时，然后按每克甘薯废渣，以干重计，添加50U～200U的糖化酶，在温度55℃～65℃的条件下，水解1～12小时，制得葡萄糖醪液；（3）向步骤（2）制得的葡萄糖醪液中接入耐高温酵母，接种量为每克甘薯废渣干料添加0.001g～0.005 g酵母，在30℃～40℃静置培养，进行乙醇发酵1～48小时，然后经纯化分离，制得乙醇；所述步骤（2）中微生物培养液的制备方法如下：将微生物菌株接种于种子培养基中，在27～35℃的条件下培养1～3天，然后按1～20%的体积比转接于产酶培养基中，在27～35℃、100～220rpm的条件下发酵培养3～7天，制得微生物培养液；所述的微生物菌株选自：棘孢曲霉（Aspergillus aculeatus）、草酸青霉（Penicillium oxalicum）。