玛咖茶饮料

摘要

本发明公开一种玛咖茶饮料，采摘新鲜玛咖，用清水洗净后切片，晾干，保持低温干燥保存；选取已经加工好的茶叶；将玛咖片置于水中蒸煮2-5小时后，过滤，获得玛咖提取液；将茶叶置于热水中浸泡10-15分钟后，过滤，得到茶叶提取液；将玛咖提取液和茶叶提取液混合均匀，加入白砂糖后，再加入适量山梨酸钾，得玛咖茶混合液；最后将玛咖茶混合液杀菌即可。本发明将玛咖和茶叶有机地结合在一起，在保证了玛咖营养物质有效被人体吸收的同时，本饮料还保持了茶叶独特的风味。

主权项

一种玛咖茶饮料，其特征在于，包括采摘原料、玛咖处理、茶叶处理、混合和杀菌，具体制备步骤如下：1）采摘原料：采摘新鲜玛咖，用清水洗净后切片，晾干，保持低温干燥保存；选取已经加工好的茶叶；2）玛咖处理：将80‑100份玛咖片置于1000‑3000份水中蒸煮2‑5小时后，过滤，获得玛咖提取液；3）茶叶处理：将20‑30份茶叶置于500‑1000份热水中浸泡10‑15分钟后，过滤，得到茶叶提取液；4）混合：将步骤2）的玛咖提取液和步骤3）的茶叶提取液混合均匀，加入30‑50份白砂糖后，再加入0.1‑0.3份山梨酸钾，得玛咖茶混合液；5）杀菌，将步骤4）获得的玛咖茶混合液置于60‑80℃下杀菌10‑20分钟，包装，即成品。