发明名称 一种减压促睡眠液态乳制品及其制备方法
摘要 本发明提供一种减压促睡眠液态乳制品及其制备方法,所述液态乳制品含有如下重量份的成分:牛乳35~98.89份、Lactium 0.01~1份、稳定剂0.11份、食用香精0~0.5份、糖0~0.5份、乳糖酶0~0.5份、加水至100份;其中稳定剂为重量比为7∶3∶1的单双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯和结冷胶。本发明的液态乳制品不仅满足了人体的营养需求,同时改善了乳制品的品质,丰富了乳制品市场。
申请公布号 CN103891890B 申请公布日期 2015.12.23
申请号 CN201210573986.2 申请日期 2012.12.26
申请人 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 发明人 王艳萍
分类号 A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I 主分类号 A23C9/152(2006.01)I
代理机构 北京三友知识产权代理有限公司 11127 代理人 丁香兰;韩蕾
主权项 一种减压促睡眠液态乳制品,其特征在于,所述液态乳制品含有如下重量份的成分:牛乳35~98.89份、Lactium 0.01~1份、稳定剂0.11份、食用香精0~0.5份、糖0~0.5份、乳糖酶0~0.5份、加水至100份;其中稳定剂为重量比为7:3:1的单双硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯和结冷胶。
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