| 摘要 |
Ein Verfahren zum Druckgaren eines Garguts (38) mit einer Garvorrichtung (10), die einen abschließbaren Druckraum (28) mit zumindest zwei getrennten Garbereichen (16, 18) aufweist, wobei die Garbereiche (16, 18) jeweils eine separat ansteuerbare Heizeinrichtung (20, 22) aufweisen, weist die folgenden Schritte auf: – Einbringen des Garguts (38) in den ersten Garbereich (16), – Einbringen einer Flüssigkeit (40) und/oder eines zweiten Garguts, das freies Wasser enthält, in den zweiten Garbereich (18), – Schließen des Druckraums (28), – Füllen des Druckraums (28) mit Wasserdampf (42) durch Erhitzen der Flüssigkeit (40) und/oder des zweiten Garguts im zweiten Garbereich (18) über den Siedepunkt des Wassers durch Betreiben zweiten Heizeinrichtung (22), – Erwärmen des Garguts (38) im ersten Garbereich (16) mit einer Temperatur deutlich unterhalb der Temperatur der Flüssigkeit (40) und/oder des Garguts im zweiten Garbereich (18) zum Zwecke des Garens des Garguts (38) im ersten Garbereich (16). Erfindungsgemäß ist des Weiteren eine Garvorrichtung (10) zum Druckgaren eines Garguts (38) mit dem erfindungsgemäßen Verfahren vorgesehen. |
