一种乳钙糖果及其制备方法

摘要

本发明公开了一种乳钙糖果及其制备方法，所述乳钙糖果按照质量百份数的原料包括乳钙5-8份、蓝莓40-50份、菠萝0-15份、脐橙5-10份、菠萝蜜0-8份、奇异果12-20份、白砂糖3-10份、麦冬5-12份和鱼胶粉2-4份；经原料预处理、夹心颗粒的制作、糖水的制作、糖果的成型得到一种夹心式乳钙糖果。本发明采用白砂糖、麦冬和鱼胶粉制成糖衣，多种口感酸甜、营养价值高的水果为调味剂，不仅保留了水果和乳钙的营养成分，而且使得产品气味和口感更佳，同时，水果和乳钙形成的夹心式结构也能给人的味觉带来刺激，能很好地迎合现代人的饮食惯和消费需求。

主权项

一种乳钙糖果，其特征在于，按照质量百份数的原料包括乳钙5‑8份、蓝莓40‑50份、菠萝0‑15份、脐橙5‑10份、菠萝蜜0‑8份、奇异果12‑20份、白砂糖3‑10份、麦冬5‑12份和鱼胶粉2‑4份。