| 发明名称 |
以戊糖片球菌生物合成γ-氨基丁酸的方法 |
| 摘要 |
本发明阐述了一种生物合成γ-氨基丁酸的方法，它是以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)为菌种，通过发酵工程技术、细胞转化法和酶工程技术将外源添加的谷氨酸或谷氨酸钠进行转化，生产高含量的γ-氨基丁酸(转化液γ-氨基丁酸含量达1～30％)。该法属于生物技术领域，无需高温高压反应条件和有毒有害原料，专一性高，副产物少，而且戊糖片球菌为食品级微生物，安全性高，因此可用于化工、食品、饲料或纯化后用于医药等行业。 |
| 申请公布号 |
CN101654689A |
申请公布日期 |
2010.02.24 |
| 申请号 |
CN200910192105.0 |
申请日期 |
2009.09.04 |
| 申请人 |
韩山师范学院 |
发明人 |
杨胜远;李云;韦锦 |
| 分类号 |
C12P13/00(2006.01)I;C12R1/01(2006.01)N |
主分类号 |
C12P13/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种生物合成γ-氨基丁酸的方法，其特征为：以戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)作为菌种生产γ-氨基丁酸的方法。 |
| 地址 |
521041广东省潮州市湘桥区桥东 |
