用酶制剂和微生态制剂进行无公害猪生态养殖的方法

摘要

本发明提供用酶制剂和微生态制剂进行无公害猪生态养殖的方法，使用酶制剂和微生态制剂进行生态养殖，使生产出来的猪肉达到绿色猪肉标准，处理过程包括：选猪种，制作发酵床垫料，将发酵好的垫料转移到猪舍中，以发酵床模式进行猪养殖，在养殖中猪粪排泄在发酵床上，猪粪与垫料利用微生态制剂发酵，养殖过程中给猪饲喂发酵全价配合饲料，猪经过三年的养殖后，生猪出栏；出栏的生猪经过严格的检验检疫，进行屠宰和加工；加工出来的猪肉产品即为符合国家标准的无抗、安全猪肉食品；本发明的生态养殖方法成本低、效益高、管理方便，不但能生产出无污染、无残留的无抗、安全猪肉，还能生产出生物有机肥，实现从优质原料到品牌优质猪肉的产业链模式。

主权项

1、一种用酶制剂和微生态制剂进行无公害猪生态养殖的方法，使用酶制剂和微生态制剂进行生态养殖，使生产出来的猪肉达到绿色猪肉标准，其特征在于，其处理过程包括：1)、选用优良猪种，采用自繁自养的繁育方法；2)、选取以下原料组分及重量比例：锯末100kg/m3，秸秆粉35kg/m3，稻壳糠15kg/m3，米糠1.5kg/m3，食盐0.6kg/m3，磷酸氢钙0.3kg/m3，尿素0.3kg/m3，红糖0.9kg/m3，泥土30kg/m3，水分180kg/m3，于水泥地面上将上述原料倒出围成坑状，向中间倒水，在倒水过程中加入菌种0.25kg/m2，充分拌匀，在拌料过程中喷水在其表面，使最后含水量在48-54％，在室温下发酵2-3天，内部温度达到50-60℃后，再发酵5-7天，制成发酵床的垫料，将发酵好的垫料转移到猪舍中，再喷洒发酵菌种，最后在表面铺上一层10cm高的锯末、稻壳混合物，放置24小时后开始放猪养殖；3)、养殖全程在猪舍的发酵床上进行，养殖过程中猪的粪便直接排泄在发酵床上，猪粪与垫料利用微生态制剂进行发酵；4)、养殖过程中，每10-15天以20-30cm的深度翻动垫料一次，每50-60天彻底翻动垫料一次；每个月补充一次菌种，补充菌种的用量占步骤2)所述垫料总重量的0.3-0.5％；控制发酵床的水分在40-50％；不定期进行疏粪管理，使猪粪在发酵床上均匀分布；5)、在养殖过程中给猪饲喂发酵全价配合饲料；6)、猪经过三年的养殖后，生猪出栏；出栏的生猪经过严格的检验检疫，进行屠宰和加工；加工出来的猪肉产品即为符合国家标准的无抗、安全猪肉食品；7)、猪经过三年的养殖后，猪的粪便与发酵床垫料一起清理出栏，在每立方米猪的粪便与发酵床垫料中添加4-8kg玉米粉和5-10kg的发酵菌液，混合后厌氧发酵10-20天，使其达到生物有机肥国家标准后，作为生物有机肥出售。