| 摘要 |
Аппарат для электростатического копчения жидких пищевых сред, содержащий вертикальный цилиндрический корпус, внутри которого расположен конвейер, имеющий тяговый трос, на который надеты шаровые элементы, фиксируемые между собой эластичными трубками, патрубки ввода и вывода продукта, а также коптильного дыма, отличающийся тем, что на внутренней поверхности корпуса в его средней части размещена изолированная плита с коронирующими электродами, острыми кромками обращенными к конвейеру, при этом патрубок ввода коптильного дыма соединен с замкнутым кожухом, опоясывающим цилиндрический корпус в месте расположения в нем щелевых отверстий, выполненных под углом и ограниченных с внутренней стороны цилиндрического корпуса направляющими, ориентированными в направлении зоны действия коронирующих электродов. |
