GENERACION POR INGENIERIA GENETICA DE FITASAS ENZIMATICAMENTE SUSCEPTIBLES

摘要

Se proporciona un polipéptido fitasa sintético que codifica una fitasa enzimáticamente susceptible. También se proporcionan productos de pienso o alimenticios que comprenden una fitasa enzimáticamente susceptible y plantas transgénicas que expresan la fitasa enzimáticamente susceptible. Se proporcionan además métodos para preparar y usar fitasas enzimáticamente susceptibles, por ejemplo un método de uso de una fitasa enzimáticamente susceptible en el procesamiento de piensos y alimentos.