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发明名称
Frozen Confection
摘要
A frozen confection product having a thickness of less than 40mm, and comprising from 25 to 70 wt% of transparent ice particles having a mean size of from 2 to 30 mm is provided. A process for producing the frozen confection is also provided.
申请公布号
EP2130439(A1)
申请公布日期
2009.12.09
申请号
EP20090160070
申请日期
2009.05.12
申请人
UNILEVER PLC;UNILEVER N.V.
发明人
LACY, IAN, DAVID;PRIME, BLAKE, MICHAEL
分类号
A23G9/48
主分类号
A23G9/48
代理机构
代理人
主权项
地址
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