| 发明名称 | 油炸食品用面粉及加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种油炸食品用面粉，由下列重量粉的原料组成：面粉5000份，添加剂350-450份；其中添加剂包括下述重量份的原料：泡打粉450-550份、酵母500-600份、盐350-450份、白糖1000-1200份、改良剂50-150份。将泡打粉、酵母、盐、白糖、改良剂混匀得添加剂；按面粉5000份，添加剂350-450份的比例，混合均匀，包装即得。本发明具有发酵时间短、膨胀度大、不会影响面粉外观的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN101595901A | 申请公布日期 | 2009.12.09 |
| 申请号 | CN200910102661.4 | 申请日期 | 2009.07.07 |
| 申请人 | 鲁仕忠 | 发明人 | 鲁仕忠 |
| 分类号 | A21D2/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D2/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人 | 袁庆云 |
| 主权项 | 1、一种油炸食品用面粉，由下列重量粉的原料组成：面粉5000份，添加剂350-450份；其中添加剂包括下述重量份的原料：泡打粉450-550份、酵母500-600份、盐350-450份、白糖1000-1200份、改良剂50-150份。 | ||
| 地址 | 551102贵州省贵阳市息烽县青山苗族乡大林村三口洞组 | ||