| 发明名称 | 罗汉果酒 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种罗汉果酒。是用罗汉果生、干果作原料，将罗汉果捣碎，煮沸，冷却，加入酒曲发酵，蒸馏，冷却，得罗汉果酒。蒸馏时加入原料果生、干品3～10％进行蒸馏。酒曲采用根霉曲，加入量为原料量的1.5～6％。本发明生产工艺简单，技术难度不大，罗汉果酒乙醇度低，适宜瘾酒人群饮用，不会造成酒精积累中毒。罗汉果甜苷、黄酮、VC等有效成分损失较小，从而保证了罗汉果的保健功效。本发明不添加任何粮食，投资少，市场前景广阔，具有经济开发价值。 | ||
| 申请公布号 | CN101586068A | 申请公布日期 | 2009.11.25 |
| 申请号 | CN200910114171.6 | 申请日期 | 2009.06.25 |
| 申请人 | 杨昌标 | 发明人 | 杨昌标 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;C12G3/12(2006.01)I;C12R1/845(2006.01)N | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 | 代理人 | 黎明天 |
| 主权项 | 1、一种罗汉果酒，其特征是：用罗汉果生、干果作原料，将罗汉果捣碎，煮沸，冷却，加入酒曲发酵、蒸馏，得罗汉果酒。 | ||
| 地址 | 547600广西壮族自治区凤山县文昌路南巷2号农业生物科技惠民有限公司 | ||