利用马铃薯薯渣制备的可食性包装膜及制备方法

摘要

本发明公开了一种利用马铃薯薯渣制备的可食性包装膜及制备方法，涉及的是马铃薯薯渣的开发利用。可食性包装膜是利用生产马铃薯淀粉时产生的鲜薯渣或通过脱水干燥的薯渣粉为原料制成；膜的制备方法是先将鲜薯渣或薯渣粉制成颗粒度为0.10～0.56mm的薯渣浆料，将薯渣浆料与水混合并依次添加胶黏剂、增塑剂、脱泡剂、辅强剂、阻隔剂、乳化剂、脱模剂制成膜浆料，将膜浆料用流延成膜工艺制成可食性包装膜。本发明将加工生产马铃薯淀粉时产生的薯渣或薯渣粉进行有效利用并使其增值，避免因薯渣的废弃而污染环境，同时可降低包装膜的生产成本；所生产可食性包装膜具有良好的机械、透光及阻隔性能，符合用作食品包装材料的标准要求。

主权项

1、一种可食性包装膜，其特征在于：该包装膜是利用生产马铃薯淀粉时产生的鲜薯渣或通过脱水干燥的薯渣粉为原料制成，膜中包含马铃薯薯渣、胶黏剂、增塑剂、脱泡剂、辅强剂、阻隔剂、乳化剂、脱模剂。