| 发明名称 | 一种生产豆奶粉的方法和实现该方法的设备 | ||
| 摘要 | 一种用于生产豆奶粉的方法，包括下述步骤：用粉碎用水湿法粉碎大豆以获得浆液；以及均质化浆液以获得豆奶粉。不需要进行在先的将不溶性残渣与浆液分离的步骤而进行均质化浆液的步骤和干燥浆液的步骤。 | ||
| 申请公布号 | CN101352220A | 申请公布日期 | 2009.01.28 |
| 申请号 | CN200810130065.2 | 申请日期 | 2008.07.24 |
| 申请人 | CFT有限公司 | 发明人 | R·卡泰利;A·拉扎里 |
| 分类号 | A23L1/20(2006.01);A23C11/10(2006.01) | 主分类号 | A23L1/20(2006.01) |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 寇英杰 |
| 主权项 | 1、一种用于生产豆奶粉的方法，包括下述步骤：用粉碎用水湿法粉碎大豆以获得包括不溶残渣的浆液；以及干燥所述浆液以获得豆奶粉；其特征在于，在粉碎大豆的步骤和干燥浆液的步骤之间具有均质化浆液的步骤；不需要进行在先的将不溶性残渣与浆液分离的步骤而进行所述干燥浆液的步骤。 | ||
| 地址 | 意大利帕尔马 | ||