使用腈酶从相应的α－羟基腈生产α－羟基酸、乙醇酸、2－羟基异丁酸的方法

摘要

本发明涉及使用具有腈酶活性的催化剂从对应的α-羟基腈生产α-羟基酸的方法。更具体而言，本发明涉及敏捷食酸菌72W(ATCC 55746)腈酶水解乙醇腈为乙醇酸或者水解丙酮合氰化氢为2-羟基异丁酸的用途。使乙醇腈在水性混合物中与具有敏捷食酸菌72W腈酶活性的催化剂反应，以高浓度、高收率选择性地得到乙醇酸。

主权项

1.从对应的α-羟基腈生产α-羟基酸的方法，包含(a)使选自乙醇腈和丙酮合氰化氢的α-羟基腈在适合的水性反应混合物中与以来自国际保藏号为ATCC 55746的敏捷食酸菌72W的腈酶活性为特征的催化剂接触，所述催化剂选自i)国际保藏号为ATCC55747的敏捷食酸菌72-PF-15，ii)国际保藏号为ATCC 55745的敏捷食酸菌72-PF-17，iii)被转化以表达敏捷食酸菌72W腈酶活性的微生物细胞和iv)国际保藏号为ATCC 55746的敏捷食酸菌72W，其中所述敏捷食酸菌72W在与所述α-羟基腈接触之前被加热至一定温度由此破坏腈水合酶活性和酰胺酶活性并保存腈酶活性；以及(b)分离在(a)中所生成的盐或酸形式的对应的α-羟基酸。