| 摘要 |
Composicion espumante reducida en grasa que puede ser usada como centro principal de un confite helado o como una cobertura o ingrediente superior y hielo para bebidas calientes o frías. Esta composicion incluye un edulcorante, un agente de batido, no más de alrededor del 10% en grasa, un emulsionante, un almidon y leche o derivado de leche, agentes tamponantes, saborizantes naturales o artificiales, y agua si es necesario. También un confite helado que incluye la composicion de la presente como una cobertura, ingrediente superior o centro principal y el método de fabricacion de la misma. Además una bebida caliente o fría, o un producto culinario que tiene un ingrediente superior espumante encima. |
