发明名称 带胚芽的精米、精制用构件、搅拌式精米机和带胚芽精米的制造方法
摘要 本发明的课题是提供口味、口感优异、营养价值高的带胚芽的精米、精制用构件、搅拌式精米机和带胚芽精米的制造方法。提供一种带胚芽的精米,所述带胚芽的精米是将糙米精制而得到的,其特征在于,用刷子剥糙米的表面,使精制比率约为2.5~3质量%,果皮层和种皮从糙米的表面被除去,而糊粉层和胚芽被留下来。
申请公布号 CN101548741A 申请公布日期 2009.10.07
申请号 CN200910128686.1 申请日期 2009.03.18
申请人 实产业株式会社;永福贸易株式会社 发明人 杉本重郎;浅野史也
分类号 A23L1/10(2006.01)I;B02B3/10(2006.01)I 主分类号 A23L1/10(2006.01)I
代理机构 上海市华诚律师事务所 代理人 徐申民;侯 莉
主权项 1.一种带胚芽的精米,所述带胚芽的精米是将糙米精制而得到的,其特征在于,果皮层和种皮从糙米的表面被除去,而糊粉层和胚芽被留下来。
地址 日本国冈山县赤磐市下市447番地