青稞麦绿茶及其制备

摘要

本发明提供了一种以青稞麦苗、绿茶粉、螺旋藻为原料制备的青稞麦绿茶，属于食品加工技术领域。本发明青稞麦绿茶的制备是将青稞嫩苗除去泥沙、枯萎叶苗及杂草后消毒，自然晾干或烘干；采用机械或人工方式剪切成段，并经超微粉碎后，与绿茶粉混合，包装即得。本发明的青稞麦绿茶，在保持青稞原有营养成分及保健功能的同时，与绿茶粉的营养成分产生协同作用，大大增强了其营养保健功能，可最大程度的保留青稞麦苗清香味，且能在80℃～100℃的水温中达到溶解。本发明的青稞麦绿茶具有使机体抗癌，降血脂和降胆固醇，增强机体免疫力和心脏健康等功能，同时还具有解毒的功效。

主权项

1、一种青稞麦绿茶，主要由以下重量份的原料配制而成：青稞麦苗10～90份，绿茶90～10份，螺旋藻0～10份。