一种姜可乐保健饮料及其制备工艺

摘要

一种姜可乐保健饮料及其制备工艺，其特征是用老姜、可可豆、氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、红糖、低热量的甜味剂、食用磷酸作为原料，制备出集可可豆和姜的营养和药效与一体、口味宜人、公众乐于饮用、不加可乐香精和焦糖色素的姜可乐保健饮料和其制备工艺。

主权项

1.一种姜可乐保健饮料及其制备工艺，其特征是用老姜、可可豆、氨基酸、果糖、葡萄糖、柠檬酸、红糖、低热量的甜味剂、食用磷酸作为原料，制备出集可可豆、姜的营养和药效与一体、口味宜人、公众乐于饮用、不加可乐香精和焦糖色素的姜可乐保健饮料和其制备工艺，其中的姜可乐保健饮料包括温补型的姜可乐保健液体饮料、温补型的姜可乐保健固体饮料、低热量型的姜可乐保健液体饮料和低热量型的可乐姜保健固体饮料，其中的氨基酸包括苯丙氨酸、亮氨酸、丙氨酸、缬氨酸、甘氨酸、精氨酸、异亮氨酸和赖氨酸，低热量的甜味剂包括甜叶菊糖苷、甘草酸二钠或阿斯巴甜，或它们的混合物，其中的制备工艺包括由可可豆到可乐主剂的制备过程和原料配比、温补型的姜可乐保健饮料浓液的制备和原料配比、低热量型的姜可乐保健饮料浓液的制备和原料配比、温补型的姜可乐保健液体饮料的制备和原料配比、温补型的姜可乐保健固体饮料的制备和原料配比、低热量型的姜可乐保健液体饮料的制备和原料配比和低热量型的姜可乐保健固体饮料的制备和原料配比。