| 发明名称 | 柚子皮果脯的制备方法及柚子皮果脯 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种柚子皮果脯的制备方法及制备的果脯，该制备方法依次包括：柚子取皮、柚子皮切割和清洗、糖化和干燥过程，制成柚子皮内外浸有糖浆且水份重量含量为18-20％的果脯。本发明不但开发出了一种口感适宜的新食品，而且提高了柚子皮的利用率。 | ||
| 申请公布号 | CN101703139A | 申请公布日期 | 2010.05.12 |
| 申请号 | CN200910180073.2 | 申请日期 | 2009.10.26 |
| 申请人 | 宜昌楚汉风生物科技有限公司 | 发明人 | 冯来友;陈兴卫;彭君昶;万新;彭君潮 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人 | 刘洪勋 |
| 主权项 | 一种柚子皮果脯的制备方法，其特征在于该制备方法依次包括：柚子取皮、柚子皮切割和清洗、糖化和干燥过程。 | ||
| 地址 | 443000 湖北省宜昌市点军区江南大道56号 | ||