荔枝核口服液及其制造方法

摘要

本发明涉及口服液技术领域，具体是荔枝核口服液及其制造方法。本发明以荔枝加工后的副产品荔枝核为原料，通过浸提、粗滤、浓缩、调配、过滤、灌装、灭菌得到荔枝核口服液。荔枝核口服液组分含量以重量配比计荔枝核浸提液为70～80％，调配辅料木糖醇8～12％或者是白砂糖6～10％和蜂蜜1～3％，柠檬酸0.1～0.5％，食盐0.05～0.1％，余量为饮用水。该口服液呈淡黄色，无沉淀，无杂质，口味独特、营养丰富，具有行气散结、祛寒止痛之功效和降血糖、调血脂、抗氧化、抗肝损伤、抑制乙肝病毒等生理作用，对于非胰岛素依赖性糖尿病也有特殊的疗效。

主权项

一种荔枝核口服液的制造方法，其特征在于：(1)原料荔枝核破碎加水浸提处理：原料荔枝核破碎后加入6～8倍重量的水到浸提罐中，浸泡4h，通入蒸汽在0.15～0.2MPa的压力下蒸煮30～40min，然后在70～80℃下用60～80目的滤布过滤除去残渣，所得浆液冷却后备用；(2)对浸提的浆液浓缩、调配：将冷却后的浆液用真空浓缩器浓缩至可溶性固形物浓度达12～15％；荔枝核浸提后浓缩液重量配比取70～80％，再取调配辅料木糖醇8～12％、柠檬酸0.1～0.5％，食盐0.05～0.1％，加适量水充分溶解后加入至调配罐中，搅拌器充分搅拌混合均匀后过滤；(3)灌装、封口、杀菌处理。