葛藤多糖提取物的制备方法及用途

摘要

本发明涉及一种葛藤多糖提取物及其制备方法和用途。包括下述步骤：A、葛藤粉碎：将葛藤粉碎至60～150目；B、多糖提取：以重量计8～20倍量的水提取，在60～100℃的温度下回流提取2～4h，提取2～4次；C、提取液离心：其中离心速度为3000～4000r/min；D、离心后液取上清液浓缩至一定浓度，浓缩的倍数为8～20倍；加入乙醇沉淀，使得多糖的浓缩液中乙醇浓度为60～85％，再离心或过滤法去除不溶物；E、上清液进行二次乙醇沉淀，条件同步骤D，再干燥，得葛藤多糖提取物。多糖提取物采用冷冻干燥法，干燥16～30h。本发明的葛藤多糖提取物制备方法简便，可制备成抗氧化的功能性食品；同时该发明可变废为宝，提升葛根副产品的附加值，提高葛根资源的综合利用率。

主权项

葛藤多糖提取物的制备方法，其特征在于包括下述步骤：A、葛藤粉碎：将葛藤粉碎至60～150目；B、多糖提取：以重量计8～20倍量的水提取，在60～100℃的温度下回流提取2～4h，提取2～4次；C、提取液离心：其中离心速度为3000～4000r/min；D、离心后液取上清液浓缩至一定浓度，浓缩的倍数为8～20倍；加入乙醇沉淀，使得多糖的浓缩液中乙醇浓度为60～85％，再离心或过滤法去除不溶物；E、上清液进行二次乙醇沉淀，条件同步骤D，再采用冷冻干燥法干燥，干燥16～30h，得葛藤多糖提取物。