| 发明名称 |
新的淀粉组合物 |
| 摘要 |
本发明涉及用作食品添加剂领域。淀粉不仅有作为食物的营养价值，而且具有如胶凝特性和保留特性，所以常应用于厨房，是家庭和厨师炒菜烧汤必不可少的原料。但是，在实际操作中，一道菜下来需要十多种原料，在这分秒必争的瞬间，有时往往使人措手不及，炒出来的菜的质量无法得到保障。新的淀粉组合物的特征是将其味精、糖、盐、淀粉、香辛料按比例科学复配，大大节省了操作时间，有利于提高饭菜质量。 |
| 申请公布号 |
CN101703224A |
申请公布日期 |
2010.05.12 |
| 申请号 |
CN200910180658.4 |
申请日期 |
2009.10.27 |
| 申请人 |
吕学栋 |
发明人 |
吕学栋 |
| 分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/22(2006.01)I;A23L1/0522(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
淀粉与肉类提取物的复合物，其配方中含有以下重量的组分：淀粉 10-90％肉类提取物 0.2-50％食盐 0.5-10％极精 0.5-10％胡椒粉 0.02-5％砂糖粉 0.5-10％ |
| 地址 |
056004 河北省邯郸市丛台区和平里4号楼1单元2号 |
