桂花香料的绿色制备方法

摘要

本发明公开了一种桂花香料的绿色制备方法，主要包括如下步骤：将盐桂花依次经漂洗、甩干、粉碎后，放入超临界CO2设备的萃取釜中；食品级CO2经冷却系统后，由高压泵加压，在设定的超临界状态下进入所述萃取釜中；所述萃取釜内桂花的可溶性成分被CO2溶解并携带依次进入两个分离釜，通过调节分离釜的压力和温度，使CO2与其所携带的组分分离；从第一个分离釜的底部收得桂花浸膏。本发明先通过超临界CO2萃取得到桂花浸膏，再采用短程分子蒸馏技术精制，获得高品质的桂花精油。该工艺不使用有机溶剂，操作方便，无污染，且可在低温下操作，整个工作过程笼罩在CO2惰性气氛中，可有效防止香料成分氧化和降解，保持桂花全部的香气成分。

主权项

一种桂花香料的绿色制备方法，其特征是包括如下步骤：(1)将盐桂花依次经漂洗、甩干、粉碎后，放入超临界CO2设备的萃取釜中；(2)食品级CO2经冷却系统后，由高压泵加压，在设定的超临界状态下进入所述萃取釜中；(3)所述萃取釜内桂花的可溶性成分被CO2溶解并携带依次进入两个以上分离釜，通过调节分离釜的压力和温度，使CO2与其所携带的组分分离；(4)从第一个分离釜的底部收得桂花浸膏。