一种玉竹枣蜜黑芝麻油的加工方法

摘要

本发明提供一种玉竹枣蜜黑芝麻油的加工方法，特征包括如下步骤：将鲜玉竹根茎洗净、切片、干燥、洗尘灭菌后加入红枣，入兑浆撇出的热芝麻油中，控温浸提，过滤后配以蜂蜜即可得到成品。该芝麻油将玉竹、红枣、蜂蜜中对人体具保健功能的生物碱、维生素、粘液质等多种生物活性物质以及多种营养成份浸提于芝麻油中，大大提高了单一食用黑芝麻油的保健价值。该方法工艺简单，所制得的成品不仅风味独特，具芝麻油的香味，口味柔和，还具有一定的健体与容颜价值，可作为日常调味油或嗽饮油，食用方便。

主权项

一种玉竹枣蜜黑芝麻油的加工方法，其特征在于它的加工工艺。按玉竹干片∶红枣∶蜂蜜∶芝麻油比例2∶6∶100浸入热芝麻油中，控温浸提出对人体具保健成份的玉竹菠酸、生物碱、红枣多糖以及维生素A、B、C、P。