一种由微波紫外线协同对小麦胚芽稳定化及灭菌的方法

摘要

本发明涉及一种由微波紫外线协同对小麦胚芽稳定化及灭菌的方法，其中以小麦胚芽为原料，利用微波紫外线协同处理，稳定化及灭菌效果明显优于微波单独作用或紫外线单独作用，与单独微波稳定化及灭菌相比，达到相同效果所需的辐射时间明显缩短，所需功率降低。本发明的微波紫外线联合灭酶、灭菌装置安装在小麦面粉加工车间，并与面粉厂的加工生产线相连接。该套小麦胚芽处理装置主要由微波及紫外线协同发生系统、物料输送系统、传动系统、控制系统、空气调节系统和温控系统等六部分组成。此方法和装置极大延长了小麦胚芽的储存时间，降低了成本，有利于小麦胚芽的工业开发利用。

主权项

一种利用微波紫外线联合技术对小麦胚芽进行稳定化及灭菌处理的方法。将新鲜的小麦胚芽从小麦面粉加工车间的高方平筛上分离出，其特征是：微波紫外线联合灭酶、灭菌装置安装在小麦面粉加工车间，并与面粉厂的加工生产线相配套；将分离出的小麦胚芽通过溜管输送，直接进入微波紫外线联合灭酶、灭菌装置，实现小麦胚芽的在线微波紫外线联合干燥、灭酶和灭菌。