| 发明名称 | 鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法 | ||
| 摘要 | 一种鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法，选择优质的蓝莓品种，即将成熟适时采收，经过风干凉晒2～3小时，选优剔除伤残烂果实，装入容量3.5Kg的托盘，并于当天在0℃～4℃下预冷24小时～48小时，再装入由国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的塑料箱式气调箱，每箱装入3个托盘，调节塑料箱式气调箱内气体达到O2：5％～15％：CO2：5％～15％后，再放入温度为0℃±0.5℃条件下贮藏，贮藏保鲜期可达到80～90天无霉菌，无腐烂，果实呈蓝色，硬度适中，风味酸甜适，清新爽口，可明显延长鲜蓝莓供货时间，增加其经济效益。 | ||
| 申请公布号 | CN101703095A | 申请公布日期 | 2010.05.12 |
| 申请号 | CN200910228049.1 | 申请日期 | 2009.11.06 |
| 申请人 | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津) | 发明人 | 李江阔;张鹏;张平 |
| 分类号 | A23B7/148(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/148(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人 | 王融生 |
| 主权项 | 一种鲜食蓝莓塑料箱式气调保鲜技术方法方法：其具体操作方法：选择优质的蓝莓品种，即将成熟适时采收，经过风干凉晒2～3小时，选优剔除伤残烂果实，装入容量3.5Kg的托盘，并于当天在0℃～4℃下预冷24小时～48小时，再装入由国家农产品保鲜工程技术研究中心生产的塑料箱式气调箱，每箱装入3个托盘，调节塑料箱式气调箱内气体达到O2：5％～15％；CO2：5％～15％后，再放入温度为0℃±0.5℃条件下贮藏，保鲜期可达到80～90天。 | ||
| 地址 | 300384 天津市西青区津静公路17公里处 | ||