| 摘要 |
1. Пищевая композиция, содержащая по меньшей мере один натуральный и/или искусственный сахар, который присутствует в указанной композиции в сверхпороговой концентрации, отличающаяся тем, что указанная пищевая композиция, кроме того, содержит по меньшей мере один усиливающий ощущение сладости ингредиент, выбранный из списка, содержащего: бензальдегид, этилбутират, фуранеол, ванилин, изоамилацетат или их комбинацию, при этом указанный ингредиент присутствует в концентрации, не превышающей 2,5·10-5 мг/л. ! 2. Пищевая композиция по п.1, в которой указанный сахар выбирается из группы, содержащей: моносахариды, гидрогенизированные сахара, хлордеоксипроизводные cахаров, терпеноиды или их гликозиды, дигидрохальконы, пептиды, белки, нитроанилины, сульфаматы оксимов, изокумарины, сахарины, ацесульфамы, триптофаны, производные мочевины или их комбинацию. ! 3. Пищевая композиция по п.1, в которой указанный усиливающий ощущение сладости ингредиент присутствует в указанной композиции в концентрации между 1,5·10-6 мг/л и 2,5·10-5 мг/л. ! 4. Пищевая композиция п.1, в которой указанный усиливающий ощущение сладости ингредиент является этилбутиратом. ! 5. Пищевая композиция п.2, в которой указанный усиливающий ощущение сладости ингредиент является этилбутиратом. !6. Пищевая композиция п.3, в которой указанный усиливающий ощущение сладости ингредиент является этилбутиратом. ! 7. Пищевая композиция по п.1, в которой указанный сахар присутствует в указанной композиции в концентрации, не превышающей 50 г/л. ! 8. Пищевая композиция по п.2, в которой указанный сахар присутствует в указанной композиции в концентрации, не превышающей 50 г/л. ! 9. Пищевая ко |
