| 摘要 |
1. Напиток на солодовой основе с ароматом белого чая. !2. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво. ! 3. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой алкогольный напиток на солодовой основе с нейтральным ароматом. ! 4. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой безалкогольное пиво. ! 5. Напиток на солодовой основе по п.1, который представляет собой пиво с низким содержанием углеводов. ! 6. Пиво по п.1, содержащее один или более компонентов из группы, состоящей из аромата белого чая и/или экстракта аромата белого чая. ! 7. Пиво по п.6, которое содержит экстракт аромата белого чая. ! 8. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт аромата белого чая включает мономеры катехинов. ! 9. Пиво по п.8, в котором указанные мономеры катехинов включают один или более из группы, состоящей из эпикатехина, эпигаллокатехина, эпикатехин-галлата и/или эпигаллокатехин-галлата. ! 10. Пиво по п.8, в котором указанный экстракт включает также один или более компонентов из группы, состоящей из фторида, кофеина и/или флавонолов. ! 11. Пиво по п.10, в котором указанные флавонолы выбираются из группы, состоящей из кэмпферола, кверцетина и/или мирицитина. ! 12. Пиво по п.7, в котором указанный экстракт добавляется после фильтрации пива. |
