| 发明名称 | 具有凹入部的食品 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种溶解性表现优异的固形奶等食品，所述食品具有：上表面(4)，其具有平坦区域(2)；下表面(8)，其具有平坦区域(6)，该平坦区域(6)平行于所述上表面上的平坦区域(2)；凹入部(10)和凹入部(12)之一或是两者，其中凹入部(10)设置在所述上表面(4)上，而凹入部(12)设置在所述下表面(8)上，当所述食品同时具有被设置在上表面(4)上的凹入部(10)和被设置在下表面(8)上的凹入部(12)时，上表面上的凹入部(10)的最大深度d<sub>u</sub>(14)和下表面上的凹入部(12)的最大深度d<sub>d</sub>(16)之和，在所述食品的厚度w(18)的30％以上。 | ||
| 申请公布号 | CN101541183A | 申请公布日期 | 2009.09.23 |
| 申请号 | CN200780042970.6 | 申请日期 | 2007.10.17 |
| 申请人 | 明治乳业株式会社 | 发明人 | 丰田活;大坪和光 |
| 分类号 | A23C9/18(2006.01)I;A23C9/16(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/18(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京华夏正合知识产权代理事务所 | 代理人 | 韩登营 |
| 主权项 | 1.一种具有凹入部的食品(1)，其可溶解到水中，所述食品(1)具有：上表面(4)，其具有平坦区域(2)；下表面(8)，其具有平坦区域(6)，该平坦区域(6)平行于所述上表面上的平坦区域(2)；凹入部(10)和凹入部(12)之一或是两者，其中凹入部(10)被设置在所述上表面(4)上，而凹入部(12)被设置在所述下表面(8)上，其特征在于：当所述食品同时具有被设置在上表面(4)上的凹入部(10)和被设置在下表面(8)上的凹入部(12)时，上表面上的凹入部(10)的最大深度du(14)和下表面上的凹入部(12)的最大深度dd(16)之和，在所述食品的厚度w(18)的30％以上；而所述食品只具有被设置在所述上表面(4)上的凹入部(10)或被设置在所述下表面(8)上的凹入部(12)时，上表面上的凹入部(10)的最大深度du(14)或者下表面上的凹入部(12)的最大深度dd(16)，在所述食品的厚度w(18)的30％以上。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||